Quiénes Somos
Nuestra Pastelería es una empresa de propiedad y gestión familiar que lleva varias generaciones, cuidando nuestros productos con mucho amor, realizando cada proceso de manera 100% artesanal. Productos frescos y naturales, sin conservantes, al igual que lo harías en tu casa.
Nuestro sueño siempre fue desarrollar una Pastelería Francesa, un viaje único por descubrir la increíble variedad de recetas que nos ofrece este país.
Nos encanta nuestro trabajo y nuestro equipo formado siempre en la búsqueda constante de ideas creativas, reinterpretando clásicos y reinventando nuevos sabores.
En el año 2015 y luego de muchos años abrimos nuestra tienda que se encuentra en el Distrito de Miraflores, esperamos que disfruten nuestra web y conozcan nuestro ¡dulce hogar!
Nuestra Historia
La aventura de CheesecakeToGo.PE comienza en el norte del Perú, entre Trujillo y Chiclayo, a inicios de los 90´s. Teresa y Marina, amigas de la niñez, tenían un pasatiempo en común, la repostería, inventar y crear los postres más deliciosos para su familia, con una paciencia infinita y junto a sus inseparables recetarios (escritos a mano) que pasaban de generación en generación, unieron recetas y elaboraban las tartas de queso horneadas siempre buscando un nuevo sabor, usando las frutas que en ese entonces cultivaran en sus casas, empezaron con pequeños repartos dentro de su vecindario.
Marina se casó y junto a sus ocho hijos continuó elaborando las tartas de queso, pero ya solo para su familia. Mientras tanto Teresa se aventuró y viajó a Lima junto a su esposo, que lo trasladaron de localidad por trabajo, empezó nuevamente a elaborar sus ya famosas tartas de queso, su esposo llevó un día a su trabajo y a todos les encantó la receta, así que decidió volver al negocio, poco a poco logrando un pequeño capital logró implementar la cochera de su casa con un pequeño horno a gas y empezó a elaborar ahí las tartas de queso, pausó el negocio cuando sus hijos empezaron a crecer y ya en el 2015 decidió reaperturar está loca idea de las tartas de queso, decidió ahora llamarlas "CHEESECAKE TO GO" estos cheesecakes los elabora respetando los ingredientes y recetas originales, cantidades adecuadas, el largo tiempo de cocción a baño María y luego con la paciencia necesaria esperar hasta el día siguiente para poder decorarlos, y así poder dejar que sus clientes hagan volar su creatividad y ellos mismo elijan sus sabores favoritos. Con la paciencia característica de ella, empezó a elaborar natillas de chocolate, dulce de leche, elaborados por horas en olla. Empezó a elaborar salsas con las frutas favoritas de sus clientes. De pronto estaba horneando más de 20 variedades de cheesecakes. Con gran previsión e intuición, su hijo David decidió abrir una cafetería para exhibir la selección de cheesecakes de su madre. De alguna manera, él sabía que los clientes disfrutarían de una cafetería con una extensa carta de sabores de cheesecake.
Mision
Somos conocidos por nuestros Cheesecakes horneados y alimentos frescos, pero es nuestra gente la que nos hace especiales. Más de 100 creaciones de combinaciones de sabores recién preparadas diariamente, con pasión, precisión y excelencia. ¿Y la mejor parte? Lo pasamos muy bien haciéndolo.
Visión
Nos dedicamos a la calidad sin concesión en nuestros Alimentos, Servicios y Personas, a través de un compromiso compartido con la excelencia, esforzándonos día a día para superar nuestros propios logros y ser reconocidos como líderes en nuestra industria.
Valores
Calidad:Somos una empresa que se dedica día a día en elaborar productos de calidad con el fin de satisfacer a nuestros clientes y consumidores.
Innovación: Somos una Pastelería donde a través de nuestros productos buscamos constantemente innovar en presentaciones, sabores y opciones para poder ofrecer a nuestros clientes detalles exclusivos para disfrutar en casa u oficina.
Confianza: Realizamos nuestras labores cumpliendo todos los protocolos de bioseguridad adecuados buscando satisfacer a cada uno de nuestros clientes prestándoles un servicio seguro y un producto adecuado que supere sus expectativas.
Compromiso: Somos una empresa comprometida con nuestros clientes y consumidores, buscando así que estos se encuentren a gusto con lo que brindamos y comercializamos.
